シーフードグラタン

材料（２人分）

冷凍シーフードミックス
　250g
ピザ用チーズ
　30g
豆腐ソース
　・絹ごし豆腐
　　1/2丁(約150g)
　・マヨネーズ
　　小さじ2
　・洋風スープの素(顆粒)
　　小さじ1
長ねぎ
　1/2本
グリーンアスパラガス
　4本
ミニトマト
　4個
塩、こしょう

• 冷凍シーフードミックス

  250g

• ピザ用チーズ

  30g

• 豆腐ソース

• 　・絹ごし豆腐

  1/2丁(約150g)

• 　・マヨネーズ

  小さじ2

• 　・洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1

• 長ねぎ

  1/2本

• グリーンアスパラガス

  4本

• ミニトマト

  4個

• 塩、こしょう

1. 1

   ボウルに豆腐ソースの材料を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

2. 2

   ポリ袋にシーフードミックスを入れて口を閉じ、流水で解凍して水けをきる。ねぎは3mm幅の斜め切りにする。アスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、5～6cm長さに切る。

3. 3

   フライパンに２を入れ、塩、こしょう各少々をふる。ふたをして中火で約3分、時々フライパンを揺すりながら蒸し焼きにする。ふたを取り、水けがなくなるまで焼く。耐熱皿に入れて豆腐ソースをかけ、ミニトマトを縦薄切りにしてのせ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで約10分焼く。

   

   ホワイトソースの代わりに豆腐ソースをかけて、糖質オフ!

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