にんにくの茎の豚つくね
295kcal
1.6g
材料（２人分）
豚ひき肉…200g
下味
・酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ1/2
・塩…小さじ1/2
にんにくの茎…100g
レモンのくし形切り…1切れ
サラダ油
下味
・酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ1/2
・塩…小さじ1/2
にんにくの茎…100g
レモンのくし形切り…1切れ
サラダ油
作り方
- にんにくの茎は小口切りにする。
- ボウルにひき肉を入れ、下味を入れて手で練る。にんにくの茎を加えてざっと混ぜ、6等分して2cm厚さの円形にする。
- フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、つくねを並べ入れる。ふたをして約3分焼き、裏返して約2分焼く。器に盛り、レモンを添え、搾って食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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