にんじんのマスタードサラダ

材料（４人分）

にんじん
　1/2本
水菜
　1/4わ
ドレッシング
　・粒マスタード、酢、オリーブ油
　　各小さじ1
　・塩
　　少々
塩

• にんじん

  1/2本

• 水菜

  1/4わ

• ドレッシング

• 　・粒マスタード、酢、オリーブ油

  各小さじ1

• 　・塩

  少々

• 塩

1. 1

   にんじんはせん切りにし、塩少々をまぶしてしばらくおき、出てきた水を絞る。ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせ、にんじんを加えてあえる。

2. 2

   水菜は3cm長さのざく切りにして器に敷き、１をのせる。

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