肉巻きおにぎりのトマトあんかけ

材料（２人分）

「肉巻きおにぎり」
　2個
トマト
　1個
青じそ
　5枚
だし汁
　1/2カップ
うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉、みりん
　各大さじ1
水溶き片栗粉
　・片栗粉、水
　　各小さじ2

• 「肉巻きおにぎり」

  2個

• トマト

  1個

• 青じそ

  5枚

• だし汁

  1/2カップ

• うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉、みりん

  各大さじ1

• 水溶き片栗粉

• 　・片栗粉、水

  各小さじ2

「肉巻きおにぎり」の作り方

1. 1

   トマトは粗みじん切りにする。青じそはせん切りにする。

2. 2

   小鍋にだし汁、うす口しょうゆ（またはしょうゆ）、みりん各大さじ1とトマトを入れ、火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

3. 3

   「肉巻きおにぎり」を半分に切って器に盛り、２をかけてしそをのせる。

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