レシピ
ふきみそのプチ焼きおにぎり

ふきみそのプチ焼きおにぎり

Name: ふきみそのプチ焼きおにぎり
Yield: ２人分・おにぎり6個分
Cuisine: 和食
Ingredients: 「ふきみそ」…小さじ6; 温かいご飯…茶碗2杯分

京都・大原千鶴さんの春だからおいしい料理

ふきみそをのせてさっと焼き、風味アップ

大原千鶴さんのレシピ

１人分：

259kcal

0.4g

材料（２人分・おにぎり6個分）

「ふきみそ」
　小さじ6
温かいご飯
　茶碗2杯分

「ふきみそ」

小さじ6
温かいご飯

茶碗2杯分

このレシピの「ふきみそ」の作り方

作り方

1

温かいご飯茶碗２杯分を6等分にして、小さめのおにぎりを6個作る。
2

魚焼きグリルにのせて、途中上下を返しながら約10分焼く。取り出して「ふきみそ」を小さじ1ずつのせ、再び魚焼きグリルでみそがこんがりするまで焼く。

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大原千鶴さん

京都・花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれ幼少のころから料理に触れて育つ。現在は京都市内に住まい、料理研究家として雑誌やテレビ出演、料理教室、講演会、エッセイ執筆、商品開発アドバイザー、CMやドラマの料理監修などで活躍。現在ＮＨＫＥテレ「きょうの料理」ＢＳ４K「あてなよる」のレギュラー出演中。ＮＨＫBSプレミアム「京都人の密かな愉しみ」の番組出演や料理監修も手掛ける。大学生、中学生の二男一女の母でもある。『大原千鶴のすぐごはん〜冷蔵庫にあるもので〜』（高橋書店）ほか著書多数。