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じゃがたま煮

じゃがたま煮

瀬尾幸子さんの料理って簡単！

材料２つだけのシンプル煮もの。肉を加えれば肉じゃがにもなる

１人分：

195kcal

2.0g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    じゃがいもは大きめの一口大に切る。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。

  2. 2

    鍋に１を入れて、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1を加え、水を材料がひたるくらいまで注ぐ。

  3. 3

    火にかけて、煮立ったらアルミホイルを鍋の大きさに合わせてふちを折り、落としぶたにする。途中煮汁が少なくなったら水を足しながら、じゃがいもに竹串がすーっと通るまで煮る。

  4. 4

    弱めの中火にし、煮汁が鍋底から1cmくらいの量になるまで煮る。火を止めて約5分おく。再び火にかけて温め、器に盛る。

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瀬尾幸子さん

瀬尾幸子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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