やっこの肉みそのっけ

159kcal
1.9g
やっこの肉みそのっけ
やっこの肉みそのっけ

豚の脂とみそがからみ合って、おいしさ倍増。白いご飯にも◎

材料(2人分)

  • 肉みそ
  •  ・豚バラかたまり肉…150g
  •  ・「ポリ袋みそ」…150g
  •  ・酒…1/4カップ
  •  ・砂糖…大さじ2〜3
  •  ・粉とうがらし(または一味とうがらし)…適宜
  • 絹ごし豆腐…2/3丁(約200g)
肉みそ
 ・豚バラかたまり肉…150g
 ・「ポリ袋みそ」…150g
 ・酒…1/4カップ
 ・砂糖…大さじ2〜3
 ・粉とうがらし(または一味とうがらし)…適宜
絹ごし豆腐…2/3丁(約200g)

作り方

  1. 肉みそを作る。豚肉は粗みじん切りにする。そのほかの材料とともに鍋に入れて、火にかける。肉に火が通り、もったりととろみがつくまで炒め合わせる。
  2. 豆腐を半分に切って器に盛り、1適宜をかける。さらに好みで粉とうがらしをふっても。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

残った肉みそは保存容器に入れ、冷蔵庫で約7日間保存可能。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

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