厚揚げのしょうゆステーキ
塩分控えめ、低カロリー、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
厚揚げ…１枚
下味（しょうゆ小さじ1/2）
セロリ…1/2本
にんじん…1/3本
サラダ油…大さじ１
パセリのみじん切り…１枝分
・こしょう、塩、しょうゆ
作り方
1.
厚揚げは厚みを半分に切り、しょうゆをかけて下味をつける。セロリは筋を除き、６～７cmの棒状に切る。にんじんも棒状に切る。
2.
フライパンに油大さじ1/2を熱し、厚揚げの両面をこんがりと焼き色がつくまで強火で焼き、取り出す。続いて油大さじ1/2を熱し、セロリとにんじんを中火でしんなりするまで炒め、しょうゆ小さじ１、塩、こしょう各少々で調味する。
3.
厚揚げを皿に盛り、上に２の野菜を汁ごとのせ、パセリを散らす。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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