ふわとろ親子丼【by 笠原将弘さん】

材料（２人分）

「とりの照り焼き」
　大1枚分
卵
　2個
しらがねぎ
　適宜
三つ葉の小口切り
　少々
温かいご飯
　どんぶり2杯分
粗びき黒こしょう

• 「とりの照り焼き」

  大1枚分

• 卵

  2個

• しらがねぎ

  適宜

• 三つ葉の小口切り

  少々

• 温かいご飯

  どんぶり2杯分

• 粗びき黒こしょう

「とりの照り焼き【by 笠原将弘さん】」の作り方

1. 1

   「とりの照り焼き」は一口大に切る。

2. 2

   耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、湯を張ったフライパンにのせて湯せんにかけ(熱くなるので注意して)、もったりするまで泡立て器で混ぜる。

3. 3

   どんぶりにご飯を盛り、１をのせ、余ったたれ少々をかける。２を回しかけ、しらがねぎと三つ葉をのせ、こしょう少々をふる。

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