にんじんサラダ

時短でラク
18kcal
0.2g
5min
にんじんサラダ
にんじんサラダ

貝谷郁子さんのレシピ

5分でできる! 簡単サラダ

材料(2人分)

にんじん…小1本
玉ねぎ…1/4個
みかん…1個
パセリ…適宜
・オリーブ油、塩、こしょう(あれば白)

作り方

  1. にんじんはスライサーなどで、薄い輪切りに、玉ねぎも横に薄切りにする。ともに5分ほど水にさらし、水をきる。
  2. みかんを絞り、オリーブ油大さじ2と塩、こしょう各少々で調味し、1をあえて器に盛り、パセリをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

貝谷郁子
貝谷郁子
料理研究家。 和歌山県出身。イタリアを中心に、世界 ~日本の食文化を取材研究。食を巡り、取材・執筆、レシピ開発・調理はもちろん、食文化や料理をテーマにした講演・料理教室、商品開発、食の旅企画なども手がける。著書に「ちゃちゃっとイタリアン!」(宝島社)ほか多数。2020年から多彩なONLINEレッスン開講。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

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