豚肉とグリーンピースのスープ煮

材料（２人分）

豚バラ焼き肉用肉
　180g
グリーンピース
　120g
新玉ねぎ
　1個
白ワイン（または酒）
　大さじ1
塩
　小さじ1/3
水
　2カップ
洋風スープの素（顆粒）
　大さじ１ 1/3
塩、こしょう
　各少々

• 豚バラ焼き肉用肉

  180g

• グリーンピース

  120g

• 新玉ねぎ

  1個

• 白ワイン（または酒）

  大さじ1

• 塩

  小さじ1/3

• 水

  2カップ

• 洋風スープの素（顆粒）

  大さじ１ 1/3

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   豚バラ焼き肉用肉は塩小さじ1/3、白ワイン（または酒）大さじ1をもみ込む。新玉ねぎは四つ割りにする。

2. 2

   鍋に水2カップ、洋風スープの素（顆粒）大さじ１ 1/3を入れて中火で熱し、煮立ったら豚肉と新玉ねぎを入れる。弱めの中火にし、新玉ねぎがやわらかくなるまで約10分煮る。グリーンピースはさやから出して加え、さらに約5分煮て、塩、こしょう各少々をふる。

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