牛肉とじゃがいものカレー炒め
466kcal
0.8g
材料（２人分）
牛切り落とし肉…200g
じゃがいも…2個
にんじん…1/3本
サラダ油…大さじ1/2
だし汁…1/4カップ
酒…大さじ1
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・カレー粉…小さじ1
じゃがいも…2個
にんじん…1/3本
サラダ油…大さじ1/2
だし汁…1/4カップ
酒…大さじ1
合わせ調味料
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・カレー粉…小さじ1
作り方
- じゃがいもは7mm厚さの輪切りにして7mm幅に切り、水にさっとさらして水けをきる。にんじんは7〜8mm四方の棒状に切る。牛切り落とし肉は大きければ食べやすく切る。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を約2分炒める。じゃがいも、にんじんを加えてさっと炒め、だし汁1/4カップ、酒大さじ1を加え、ふたをして弱火で約6分蒸し煮にする。
- ふたを取って強めの中火にし、合わせ調味料を加え、手早く炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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