さばの粒マスタード焼き

305kcal
2.0g
さばの粒マスタード焼き
さばの粒マスタード焼き

初めてでもできた!くいしんぼうのおかず教室

中村成子さんのレシピ

酢漬けにしたさばが風味よく

材料(2人分)

塩さば(半身)…1枚
酢、粒マスタード

作り方

  1. バットにさばと酢適宜を入れ、1~2回上下を返しながら冷蔵庫で約30分おく。
  2. 1のさばの汁けをきって横に4つに切る。皮目に、1切れにつき2本切り目を入れる。さば1切れにつき、小さじ1/2強の粒マスタードを切り目にはさみ込む。
  3. 魚焼きグリルに、皮目を上にして入れ、焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼く。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

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