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ごぼうとにんじんのレンジきんぴら

ごぼうとにんじんのレンジきんぴら

2回のレンジ加熱で味がしっかりしみる

１人分：

85kcal

1.4g

材料（２人分）

  • ごぼう

    1/2本(100g)

  • にんじん

    2/3本

  • 酒、みりん、しょうゆ

    各大さじ1

  • 砂糖、ごま油

    各小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうはたわしなどで軽くこすって洗い、5cm長さの細切りにして水に約1分さらし、水けを拭く。にんじんは5cm長さの細切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルに入れ、酒、みりん、しょうゆ各大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ1を加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。全体を混ぜ、ラップをかけないで再び約3分加熱し、ざっと混ぜる。

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関岡弘美さん

関岡弘美 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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