パンプキンパイ

材料（4個分）

「なめらかレンチンかぼちゃ」
　1/16個分(約60g)
溶き卵(パイにぬる用)
　適宜
冷凍パイシート(約11×20cm)
　4枚
生クリーム
　大さじ1
はちみつ(または砂糖)
　大さじ1
あればシナモンパウダー
　少々

• 「なめらかレンチンかぼちゃ」

  1/16個分(約60g)

• 溶き卵(パイにぬる用)

  適宜

• 冷凍パイシート(約11×20cm)

  4枚

• 生クリーム

  大さじ1

• はちみつ(または砂糖)

  大さじ1

• あればシナモンパウダー

  少々

「なめらかレンチンかぼちゃ」の作り方

1. 1

   天板にオーブン用ペーパーを敷く。オーブンを200℃に予熱する。

1. 1

   ボウルに「なめらかレンチンかぼちゃ」、はちみつ、生クリーム、シナモンパウダーを入れ、ゴムべらでよく混ぜ、4等分にして丸める。

2. 2

   冷凍パイシートは室温に10〜15分置いて半解凍し、直径約9cmのコップやお碗などを当てて8枚に円くくりぬく。そのうち4枚は、ナイフを使ってかぼちゃのランタンの顔に切り抜く。

   

   パイシートは半解凍の状態で作業すると扱いやすい。顔は三角形と三日月形を組み合わせるだけで、ハロウィーンっぽいランタンの表情に。

3. 3

   １を平たく円くまとめて切り抜きのないパイシートにのせる。縁に溶き卵適宜をはけでぬり、切り抜きのあるパイシートをそれぞれに重ねる。縁をフォークの背で押さえて留め、表面にも溶き卵適宜をぬる。

   
4. 4

   天板に３を並べ、オーブンで約20分、きつね色になるまで焼く。

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