いんげん豆のクリームチーズ風味

作り方
1.
ソーセージは縦に切り目を入れ、キャベツは芯(しん)を除いて5mm幅に切る。
2.
鍋にソーセージ、キャベツ、ワイン、酢大さじ2強、ローリエと塩、こしょう各少々を加え、ふたをして弱火で約10分煮る。
3.

混ぜるときは豆をつぶさないように注意
ふたを取り、水けをきったいんげん豆を加えて中火で2~3分煮たら火を止め、煮汁にクリームチーズを加えてよく混ぜ、煮汁ごと器に盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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