とりと小松菜のホイコーロー風

Name: とりと小松菜のホイコーロー風
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: とりむね肉…大1枚(約300g); 小松菜…1わ; みそだれ; ・みそ…大さじ１ 1/2; ・酒…大さじ1; ・砂糖…小さじ１; 片栗粉、サラダ油

材料2つだけで充分おいしい！

人気メニューをとり肉×小松菜で。身近な調味料だけで、ご飯が進むおいしさに

１人分：

372kcal

1.8g

材料（２人分）

とりむね肉
　大1枚(約300g)
小松菜
　1わ
みそだれ
　・みそ
　　大さじ１ 1/2
　・酒
　　大さじ1
　・砂糖
　　小さじ１
片栗粉、サラダ油

1

小松菜は4cm長さに切る。とり肉は1cm幅の一口大のそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶす。
2

フライパンに油大さじ1を中火で熱し、とり肉を並べ入れる。約1分焼いたら上下を返して端に寄せ、あいたところに小松菜の茎を加える。約1分炒めたら葉を加えてさっと炒め合わせる。みそだれの材料をよく混ぜて回し入れ、全体を炒め合わせる。

小松菜は茎を先に炒めてから、やわらかい葉を加えると、シャキシャキの食感に仕上がる。