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ささ身とスナップえんどうのナムル

ささ身とスナップえんどうのナムル

１人分：

102kcal

0.8g

ごま油でコクを加えて香りよく

市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • とりささ身

    2本(約100g)

  • スナップえんどう

    50g

  • 塩

    小さじ1/4

  • 酒

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ2

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    とりささ身は塩小さじ1/4をふり、耐熱皿の両端に1本ずつ置き、中央にスナップえんどうを置き、酒小さじ1を全体にふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱し、取り出してそのまま約5分おき、粗熱をとる。

  2. 2

    ささ身は食べやすく手で裂いて、スナップえんどうと合わせ、ごま油小さじ2、こしょう少々を加えて混ぜる。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さん

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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