「にんじんと大根のそぼろ煮」の献立
献立の材料(2人分)
主菜
にんじんと大根のそぼろ煮
- 豚ひき肉 150g
- 新にんじん 2本(約300g)
- 大根 200g
- にんにくのみじん切り 1片分
- サラダ油 大さじ1/2
- 水 1カップ
- みりん、みそ 各大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- 塩 少々
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉 大さじ1/2
- ・水 大さじ1
副菜
ささ身とスナップえんどうのナムル
- とりささ身 2本(約100g)
- スナップえんどう 50g
- 塩 小さじ1/4
- 酒 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- こしょう 少々
汁もの
ベーコンのかきたまスープ
- ベーコン 2枚(約40g)
- 卵 1個
- 水 1 1/2カップ
- とりガラスープの素 小さじ1/2
- 塩、こしょう 各少々
主菜
副菜
汁もの
にんじんと大根のそぼろ煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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