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にんじんのナッツあえ

にんじんのナッツあえ

１人分：

169kcal

0.9g

ナッツのこうばしさと食感がアクセント

今井亮さん

今井亮 さんのレシピ

材料（２人分）

  • ミックスナッツ

    30g

  • にんじん

    小1本(約180g)

  • 塩

    小さじ1/4

  • オリーブ油

    大さじ1/2

  • しょうゆ、ごま油

    各小さじ1

作り方

  1. 1

    ミックスナッツは粗く刻む。にんじんは5cm長さの細切りにする。ボウルににんじんを入れ、塩小さじ1/4をもみ込んで約5分おく。

  2. 2

    にんじんの水けを軽く絞ってボウルに戻し、オリーブ油大さじ1/2、しょうゆ、ごま油各小さじ1、ミックスナッツを加えてあえる。

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今井亮さん

今井亮 さん

料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にんじんのナッツあえを使った献立アイデア

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 高杉純

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