豚肉とレタスのうまみそ炒め
356kcal
2.2g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…200g
レタス…大1/2個(約250g)
ミニトマト…8個
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・みそ…大さじ１ 1/2
・みりん…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
レタス…大1/2個(約250g)
ミニトマト…8個
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・みそ…大さじ１ 1/2
・みりん…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
作り方
- レタスは大きめの一口大にちぎる。ミニトマトは縦半分に切る。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて、色が変わるまで約2分炒める。
- 合わせ調味料を加えてからめ、１を加えてさっと炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 今井亮
- 料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。
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