レシピ
すぐできヤンニョムチキン

すぐできヤンニョムチキン

Name: すぐできヤンニョムチキン
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: とりもも肉(から揚げ用)…300g; 白いりごま…小さじ1/2; 調味用; ・みそ、トマトケチャップ…各大さじ1; ・ポン酢じょうゆ…大さじ1/2; ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1; 小麦粉、ごま油

疲れた時はレンチンレシピに限る！

コチュジャンなしで、奥行きのある甘みと程よい辛さを再現

五十嵐ゆかりさんのレシピ

１人分：

365kcal

2.4g

材料（２人分）

とりもも肉(から揚げ用)
　300g
白いりごま
　小さじ1/2
調味用
　・みそ、トマトケチャップ
　　各大さじ1
　・ポン酢じょうゆ
　　大さじ1/2
　・豆板醤(トウバンジャン)
　　小さじ1
小麦粉、ごま油

とりもも肉(から揚げ用)

300g
白いりごま

小さじ1/2
調味用
　・みそ、トマトケチャップ

各大さじ1
　・ポン酢じょうゆ

大さじ1/2
　・豆板醤(トウバンジャン)

小さじ1
小麦粉、ごま油

作り方

1

口径約23cmの耐熱ボウルにとり肉を入れて小麦粉大さじ1/2をしっかりもみ込み、調味用の材料を加えてからめる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約2分30秒加熱する。

たれをからめてレンチン
2

ざっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約3分加熱する。ごま油小さじ1と、ごまを加えてざっと混ぜる。好みでサラダ菜を器に敷いて盛る。

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五十嵐ゆかりさん

管理栄養士・料理研究家。日本一フォロワー数の多い管理栄養士。身近な食材で簡単時短でおいしく作れるレシピを得意とし、Twitterでは#ラク速レシピが人気。スイーツブランドtoroaのクリエイティブディレクターとして人気クラウドファンディングMakuake10時間1000%で完売のとろ生ガトーショコラやとろ生チーズケーキの商品開発を手がける。著書・監修本に『電子レンジでついでにつくりおき』『ラク速レシピ』、『腸で免疫力を上げる本』など。