レシピ
キャベツを食べるだし巻き風

キャベツを食べるだし巻き風

Name: キャベツを食べるだし巻き風
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 和食
Ingredients: 桜えび…5g; 溶き卵…3個分; キャベツ…大2枚(約200g); 調味用; ・削りがつお、めんつゆ(3倍濃縮)…各大さじ1; ・ごま油…小さじ1

疲れた時はレンチンレシピに限る！

桜えび×削りがつおで〝うまみ充〟

五十嵐ゆかりさんのレシピ

1/4量：

85kcal

0.7g

材料（作りやすい分量）

桜えび
　5g
溶き卵
　3個分
キャベツ
　大2枚(約200g)
調味用
　・削りがつお、めんつゆ(3倍濃縮)
　　各大さじ1
　・ごま油
　　小さじ1

桜えび

5g
溶き卵

3個分
キャベツ

大2枚(約200g)
調味用
　・削りがつお、めんつゆ(3倍濃縮)

各大さじ1
　・ごま油

小さじ1

作り方

1

キャベツはせん切りにする。口径約23cmの耐熱ボウルにキャベツを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。
2

残りの材料を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約3分30秒(足りなければさらに30秒)、卵液が固まるまで加熱し、切り分ける。

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五十嵐ゆかりさん

管理栄養士・料理研究家。日本一フォロワー数の多い管理栄養士。身近な食材で簡単時短でおいしく作れるレシピを得意とし、Twitterでは#ラク速レシピが人気。スイーツブランドtoroaのクリエイティブディレクターとして人気クラウドファンディングMakuake10時間1000%で完売のとろ生ガトーショコラやとろ生チーズケーキの商品開発を手がける。著書・監修本に『電子レンジでついでにつくりおき』『ラク速レシピ』、『腸で免疫力を上げる本』など。