厚揚げとベーコンのケチャ炒め

462kcal
2.0g
厚揚げとベーコンのケチャ炒め
厚揚げとベーコンのケチャ炒め

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髙山かづえさんのレシピ

こうばしく焼いた厚揚げにケチャップの甘みがよくからんだ

材料(2人分)

  • ベーコン(ブロック)…80g
  • 厚揚げ…1枚(約250g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • オリーブ油…大さじ1
  • 塩…少々
  • 合わせ調味料
  •  ・トマトケチャップ…大さじ3
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・粒マスタード…小さじ1
ベーコン(ブロック)…80g
厚揚げ…1枚(約250g)
玉ねぎ…1/2個
オリーブ油…大さじ1
塩…少々
合わせ調味料
 ・トマトケチャップ…大さじ3
 ・酒…大さじ1
 ・粒マスタード…小さじ1

作り方

  1. 玉ねぎは1.5cm幅のくし形切りにする。厚揚げは横半分に切ってから1.5cm幅に切る。ベーコンは5mm厚さに切る。
  2. フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、厚揚げを広げ入れる。塩少々をふり、あいているところにベーコンを加え、約2分焼く。
  3. 上下を返して少しだけ端に寄せ、あいたところに玉ねぎを加えて約2分炒める。合わせ調味料を加え、約1分炒め合わせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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