マッシュポテト【by 髙山かづえさん】
献立カレンダー
たっぷりの牛乳を混ぜてまろやかに
全量：
672kcal
3.7g
材料（作りやすい分量）
じゃがいも
4個(約500g)
牛乳
3/4カップ
バター
30g
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
4個(約500g)
牛乳
3/4カップ
バター
30g
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
作り方
-
1
じゃがいもはよく洗って皮つきのまま耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。取り出して上下を返して、再びふんわりとラップをかけて約3分加熱する。
-
2
熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、フォークで細かく潰す。バター、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてへらでまんべんなく混ぜ、牛乳3/4カップを3～4回に分けて加え、そのつどへらでなじませながら混ぜる。
牛乳は一度に全量を加えるとじゃがいもになじませにくいので、少しずつ加えて混ぜるのを繰り返す。
このレシピを共有する
髙山かづえ さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # じゃがいも 味噌汁
- # じゃがいも ひき肉
- # じゃがいも レンジ
- # じゃがいも 煮っころがし
- # グラタン マッシュポテト
- # じゃがいも 青のり
- # じゃがいも ソーセージ
- # じゃがいも レンジ 下茹で
お料理メモ
肉や魚のソテーなどのつけ合わせに。牛乳を加えてのばし、ポタージュにするのもおすすめ。
【保存のヒント】
保存容器に入れ、どちらも冷蔵で4～5日保存可能。冷凍は、それぞれ1/4量ずつをラップで平らに包んで冷凍用保存袋に入れ、1カ月保存可能。
マッシュポテト【by 髙山かづえさん】で作れるほかのレシピ
-
カテゴリ：
-
主な食材：
おすすめ読みもの(PR)
じゃがいもの人気レシピランキング
じゃがいもの人気レシピランキングをもっと見る
マッシュポテトの人気レシピランキング
マッシュポテトの人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34772品をご紹介！