小松菜のみそもみ
57kcal
1.1g
材料（２人分）
小松菜…小2/3わ(約120g)
赤パプリカ…1/4個
みそ…大さじ1
オリーブ油…大さじ1/2
赤パプリカ…1/4個
みそ…大さじ1
オリーブ油…大さじ1/2
作り方
- 小松菜は5cm長さに切る。赤パプリカは横薄切りにする。
- 保存用密閉袋に１を入れ、みそ大さじ1、オリーブ油大さじ1/2を加えて軽くもむ。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 小松菜
- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
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