豚肉とにらの卵炒め
375kcal
1.7g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…200g
卵…2個
にら…1/2わ
塩…小さじ1/4
しょうゆ、サラダ油…各大さじ1/2
卵…2個
にら…1/2わ
塩…小さじ1/4
しょうゆ、サラダ油…各大さじ1/2
作り方
- にらは5cm長さに切る。豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、塩小さじ1/4をふる。卵は溶きほぐす。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚肉を入れ、約3分炒める。
- にらを加えてさっと炒め、しょうゆ大さじ1/2を回し入れて混ぜる。溶き卵を回し入れ、半熟に火が通るまでさっと炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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