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長いもチキンバーグ

長いもチキンバーグ

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肉だねに長いもを使ってふわふわ食感に

１人分：

317kcal

1.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    にんじんはスライサー(または包丁)でせん切りにする。長いもは保存用密閉袋に入れ、めん棒などでたたいて小さな粒が残るくらいまで潰す。

  2. 2

    長いもの袋にとりひき肉、にんじん、しょうゆ、片栗粉各大さじ1を加え、袋の上からもんで混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1/2をひき、２を入れ、1cm厚さの円形に整える。強めの中火にかけ、ふたをして上の面が白っぽくなるまで約3分焼く。フライ返しで4等分に切り、上下を返し、ふたはせず、さらに約2分焼く。器に盛り、好みでポン酢じょうゆを添え、食べるときにかける。

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近藤幸子さん

近藤幸子 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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