スペアリブのマーマレード煮
487kcal
2.6g
材料（4～5人分）
豚スペアリブ…800g
にんにく…1片
煮汁
・マーマレード…150g
・しょうゆ…大さじ４ 2/3
・トマトケチャップ…大さじ1
にんにく…1片
煮汁
・マーマレード…150g
・しょうゆ…大さじ４ 2/3
・トマトケチャップ…大さじ1
作り方
- にんにくは縦半分に切る。フライパンを中火にかけ、豚肉を並べて両面に焼き色がつくまで焼く。
焼きつけてから煮ることで、うまみとこうばしさがアップ！ - にんにくと煮汁の材料を加えて混ぜる。ふたをして弱めの中火にし、時々上下を返しながら約13分煮る。
マーマレード入りの煮汁で程よい甘みと酸味をプラス。 - ふたを取り、汁けが少なくなるまでさらに8～10分煮る。器に盛り、好みでサラダ菜を添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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