かぶのフレンチサラダ

かぶのフレンチサラダ

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ジューシーな生のかぶをサラダで味わう

1人分:

42kcal

1.0g

材料(2人分)

  • かぶ

    2個(約340g)

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • サラダ油、酢

    各小さじ1

  • 粗びき黒こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    かぶは葉と切り分け、1cm幅のくし形切りにする。葉1個分は3cm長さに切る。ともにボウルに入れ、塩、砂糖各小さじ1/2をまぶし、約10分おく。

  2. 2

    水けを絞ってボウルに戻し入れ、サラダ油、酢各小さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々を加え、さっくりあえる。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

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