
新じゃがのそぼろあんかけ
新じゃがと豚肉の時短レシピ
みずみずしい新じゃがにやさしいとろみのあんをたっぷりかけて
1人分:
163kcal
1.4g
材料(2~3人分)
豚ひき肉
100g
新じゃがいも
小6~7個(約300g)
おろししょうが
小さじ1
煮汁
・砂糖、酒
各大さじ1
・しょうゆ
大さじ1 1/2
水
1/2カップ
水溶き片栗粉
・片栗粉
大さじ1/2
・水
大さじ1
サラダ油
100g
新じゃがいも
小6~7個(約300g)
おろししょうが
小さじ1
煮汁
・砂糖、酒
各大さじ1
・しょうゆ
大さじ1 1/2
水
1/2カップ
水溶き片栗粉
・片栗粉
大さじ1/2
・水
大さじ1
サラダ油
作り方
-
1
新じゃがは皮つきのままよく洗って半分(大きければ3~4等分)に切り、水けがついたまま、切り口を下にして耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分、竹串を刺すとすっと通るくらいまで加熱し、水けをきって器に盛る。
新じゃがは皮ごとレンチン
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