ねぎ塩焼きそば

材料（２人分）

• 焼きそば用麺…2玉
• ごま油…大さじ1/2
• 具
• 　・豚こま切れ肉…100g
• 　・もやし…1/2袋(約100g)
• 　・長ねぎ…1/2本
• 調味用
• 　・おろしにんにく…小さじ1/2
• 　・とりガラスープの素…小さじ2
• 　・塩…小さじ1/4
• 　・水…大さじ3
• トッピング
• 　・青のり…適量

作り方

1. 長ねぎは斜め薄切りにする。焼きそば用麺は袋の端を少し切り、直径約24cmの耐熱皿にのせて、電子レンジで約1分30秒加熱する。油をぬったフライパンにほぐし入れ、具を加えて混ぜる。
2. ふたをし、中火にかけて約5分、蒸し焼きにする(野菜は少ししんなりし、肉は色が完全に変わればOK)。
3. 調味用の材料を加えて混ぜ、器に盛ってトッピングをふる。