あじのチーズホイル蒸し
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蒸し焼きにするから、あじがふっくらやわらか
１人分：
219kcal
1.5g
材料（２人分）
あじ(三枚おろし)
3尾分
ピザ用チーズ
50g
しめじ
大2/3パック(約100g)
塩、こしょう
各少々
トマトケチャップ
小さじ4
3尾分
ピザ用チーズ
50g
しめじ
大2/3パック(約100g)
塩、こしょう
各少々
トマトケチャップ
小さじ4
作り方
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1
あじは両面に塩少々をふって約5分おき、水けを拭く。小骨を抜き、こしょう少々をふる。しめじは食べやすくほぐす。
-
2
30×30cmに切ったアルミホイルを2枚用意する。まん中にしめじ、あじを順に等分にのせ、トマトケチャップを小さじ2ずつ絞る。ピザ用チーズを等分にのせ、アルミホイルの端を合わせて、口をしっかり閉じる。
-
3
フライパンに並べ、フライパンの縁から水１ 1/4カップを注ぐ。ふたをして中火にかけ、約10分蒸し焼きにする。
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主な食材：
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