「あじのチーズホイル蒸し」の献立

サブ2品の下ごしらえをすませたら、メインを調理。蒸し焼き中にサブを両方仕上げましょう。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 あじのチーズホイル蒸し
  • あじ(三枚おろし)…3尾分
  • ピザ用チーズ…50g
  • しめじ…大2/3パック(約100g)
  • 塩、こしょう…各少々
  • トマトケチャップ…小さじ4
副菜 ハニーコールスロー
  • キャベツ…150g
  • きゅうり…1本
  • マヨネーズ…大さじ1 1/2
  • はちみつ、酢…各小さじ1/2
  • こしょう…少々
副菜 ピーマンとオクラのおかかあえ
  • オクラ…2本
  • ピーマン…3個
  • 削りがつお…小1/2袋(約1.5g)
  • 塩…少々
  • しょうゆ…小さじ1
■「あじのチーズホイル蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 あじ(三枚おろし)…3尾分
 ピザ用チーズ…50g
 しめじ…大2/3パック(約100g)
 塩、こしょう…各少々
 トマトケチャップ…小さじ4

【副菜】None
 キャベツ…150g
 きゅうり…1本
 マヨネーズ…大さじ1 1/2
 はちみつ、酢…各小さじ1/2
 こしょう…少々
 塩

【副菜】None
 オクラ…2本
 ピーマン…3個
 削りがつお…小1/2袋(約1.5g)
 塩…少々
 しょうゆ…小さじ1

あじのチーズホイル蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • あじ(三枚おろし)…3尾分
  • ピザ用チーズ…50g
  • しめじ…大2/3パック(約100g)
  • 塩、こしょう…各少々
  • トマトケチャップ…小さじ4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ハニーコールスロー
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…150g
  • きゅうり…1本
  • マヨネーズ…大さじ1 1/2
  • はちみつ、酢…各小さじ1/2
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ピーマンとオクラのおかかあえ
の作り方

材料(2人分)
  • オクラ…2本
  • ピーマン…3個
  • 削りがつお…小1/2袋(約1.5g)
  • 塩…少々
  • しょうゆ…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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