「あじの南蛮漬け風」の献立
主菜
副菜
汁もの
南蛮漬け風を先に作って、マリネ液の味をなじませて。みそ汁にとりかかって野菜を煮始めたら、アボカド豆腐を作り、最後にもみそ汁を完成させて。
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- 撮影：
-
- 澤木央子
■「あじの南蛮漬け風」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】「あじの南蛮漬け風」の献立
あじ(三枚におろしたもの)…2尾分
新玉ねぎ…1/2個
黄パプリカ…1/4個
だし汁…大さじ4
酢…大さじ2
砂糖…小さじ2
しょうゆ…小さじ1
塩、こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
揚げ油
【副菜】「あじの南蛮漬け風」の献立
もめん豆腐…小1丁(約170g)
アボカド…1/2個
オリーブ油…小さじ2
塩…少々
【汁もの】「あじの南蛮漬け風」の献立
かぶ…2個
ごぼう…1/4本
だし汁…2カップ
みそ…大さじ2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】「あじの南蛮漬け風」の献立
あじ(三枚におろしたもの)…2尾分
新玉ねぎ…1/2個
黄パプリカ…1/4個
だし汁…大さじ4
酢…大さじ2
砂糖…小さじ2
しょうゆ…小さじ1
塩、こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
揚げ油
【副菜】「あじの南蛮漬け風」の献立
もめん豆腐…小1丁(約170g)
アボカド…1/2個
オリーブ油…小さじ2
塩…少々
【汁もの】「あじの南蛮漬け風」の献立
かぶ…2個
ごぼう…1/4本
だし汁…2カップ
みそ…大さじ2
- 材料（２人分）
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- あじ(三枚におろしたもの)…2尾分
- 新玉ねぎ…1/2個
- 黄パプリカ…1/4個
- だし汁…大さじ4
- 酢…大さじ2
- 砂糖…小さじ2
- しょうゆ…小さじ1
- 塩、こしょう…各少々
- 小麦粉…大さじ1
- 揚げ油
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- もめん豆腐…小1丁(約170g)
- アボカド…1/2個
- オリーブ油…小さじ2
- 塩…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- かぶ…2個
- ごぼう…1/4本
- だし汁…2カップ
- みそ…大さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
しらいのりこさんの献立
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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