「あじの南蛮漬け風【by 牛尾理恵さん】」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
あじの南蛮漬け風【by 牛尾理恵さん】
- あじ(三枚おろし) 4尾分(約240g)
- 玉ねぎ 1/4個
- ピーマン 2個
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ2
- 合わせ調味料
- ・酢 大さじ2
- ・砂糖、しょうゆ 各小さじ2
副菜
なすのおかかあえ
- なす 2個(約170g)
- えのきたけ 大1/2袋(約200g)
- 削りがつお 1袋
- しょうゆ 小さじ2
- 好みで七味とうがらし
汁もの
キャベツのみそ汁
- 油揚げ 1枚
- キャベツ 120g
- だし汁 2カップ
- みそ 大さじ1と1/2
主菜
副菜
汁もの
あじの南蛮漬け風【by 牛尾理恵さん】の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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