「あじのハーブソテー」の献立
メインの下ごしらえをしてスープを作り、サラダを準備。メインを完成させたら、ドレッシングをかけましょう。
献立の材料（２人分）
主菜
あじのハーブソテー
- あじ(三枚おろし) 3尾分(約210g)
- ピーマン 2個
- しいたけ 3枚
- オリーブ油 大さじ2
- バジル(ドライ)、小麦粉 各大さじ1
- 塩、こしょう
副菜
にんじんドレッシングのグリーンサラダ
- にんじん 1/4本(約37.5g)
- ベビーリーフ 1袋(約40g)
- オリーブ油 大さじ3
- 酢 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
汁もの
豆苗のはるさめスープ
- はるさめ 20g
- 豆苗 1/3袋
- 水 2カップ
- 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
- 塩、こしょう
主菜
副菜
汁もの
あじのハーブソテーの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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しらいのりこ
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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