「あじとトマトのマリネ」の献立

あじをマリネ液に漬けている間にスープを作りましょう。スムーズに夕飯の準備が整います。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 あじとトマトのマリネ
  • あじ(三枚おろし)…3尾分
  • トマト…1個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ピーマン…1個
  • 酢…大さじ3
  • 砂糖…小さじ2
  • こしょう…少々
  • 小麦粉…適量
  • オリーブ油…大さじ3
汁もの 豆苗とかぼちゃのスープ
  • ベーコン…2枚
  • かぼちゃ…100g
  • 豆苗…1/2袋
  • 水…2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • オリーブ油…小さじ1/2
■「あじとトマトのマリネ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 あじ(三枚おろし)…3尾分
 トマト…1個
 玉ねぎ…1/4個
 ピーマン…1個
 酢…大さじ3
 砂糖…小さじ2
 こしょう…少々
 小麦粉…適量
 オリーブ油…大さじ3
 塩

【汁もの】
 ベーコン…2枚
 かぼちゃ…100g
 豆苗…1/2袋
 水…2カップ
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々
 オリーブ油…小さじ1/2

あじとトマトのマリネ
の作り方

材料(2人分)
  • あじ(三枚おろし)…3尾分
  • トマト…1個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ピーマン…1個
  • 酢…大さじ3
  • 砂糖…小さじ2
  • こしょう…少々
  • 小麦粉…適量
  • オリーブ油…大さじ3

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆苗とかぼちゃのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ベーコン…2枚
  • かぼちゃ…100g
  • 豆苗…1/2袋
  • 水…2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • オリーブ油…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

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