「さばと野菜のマリネ」の献立
主菜
副菜
まずは煮ものから作りましょう。煮ている間にメインのマリネにとりかかります。
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献立の材料(2人分)
- 主菜 さばと野菜のマリネ
-
- さば(半身)…小2枚(約180g)
- 新玉ねぎ…1/2個(約75g)
- ピーマン…2個
- トマト…小1個(約100g)
- しょうが…少々
- 塩…少々
- 片栗粉…小さじ2
- サラダ油…大さじ2
- 合わせ調味料
- ・砂糖、酢…各大さじ1
- ・塩、こしょう…各小さじ1/4
- 副菜 さつまいもとさつま揚げの煮もの
-
- さつま揚げ…小3枚(約130g)
- かぶの葉…1個分
- さつまいも…小1本(約150g)
- だし汁…1と1/2カップ
- みりん…大さじ2
- しょうゆ…小さじ1
- 塩
■「さばと野菜のマリネ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】None
さば(半身)…小2枚(約180g)
新玉ねぎ…1/2個(約75g)
ピーマン…2個
トマト…小1個(約100g)
しょうが…少々
塩…少々
片栗粉…小さじ2
サラダ油…大さじ2
合わせ調味料
・砂糖、酢…各大さじ1
・塩、こしょう…各小さじ1/4
【副菜】None
さつま揚げ…小3枚(約130g)
かぶの葉…1個分
さつまいも…小1本(約150g)
だし汁…1と1/2カップ
みりん…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
塩
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】None
さば(半身)…小2枚(約180g)
新玉ねぎ…1/2個(約75g)
ピーマン…2個
トマト…小1個(約100g)
しょうが…少々
塩…少々
片栗粉…小さじ2
サラダ油…大さじ2
合わせ調味料
・砂糖、酢…各大さじ1
・塩、こしょう…各小さじ1/4
【副菜】None
さつま揚げ…小3枚(約130g)
かぶの葉…1個分
さつまいも…小1本(約150g)
だし汁…1と1/2カップ
みりん…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
塩
- 材料(2人分)
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- さば(半身)…小2枚(約180g)
- 新玉ねぎ…1/2個(約75g)
- ピーマン…2個
- トマト…小1個(約100g)
- しょうが…少々
- 塩…少々
- 片栗粉…小さじ2
- サラダ油…大さじ2
- 合わせ調味料
- ・砂糖、酢…各大さじ1
- ・塩、こしょう…各小さじ1/4
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料(2人分)
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- さつま揚げ…小3枚(約130g)
- かぶの葉…1個分
- さつまいも…小1本(約150g)
- だし汁…1と1/2カップ
- みりん…大さじ2
- しょうゆ…小さじ1
- 塩
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
野菜のマリネの献立ランキング
本田明子さんの献立
- 本田明子
- 東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」(学研プラス)など。
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