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「ししゃもの青じそ巻き焼き」の献立

「ししゃもの青じそ巻き焼き」の献立

ししゃもとねぎを焼きながら、厚揚げをオーブントースターへ。みそ汁を作り、厚揚げを仕上げます。

献立の材料（2人分）

主菜 ししゃもの青じそ巻き焼き
副菜 厚揚げのたこ焼き風
  • 厚揚げ 1枚
  • 中濃ソース、マヨネーズ 各適量
  • 紅しょうが、青のり、削りがつお 各適量
汁もの なめこと麩のみそ汁
  • なめこ 1袋(約100g)
  • 小町麩 8〜10個
  • だし汁 １　1/2カップ
  • みそ 大さじ１　1/2
主菜 副菜 汁もの
ししゃもの青じそ巻き焼き
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ししゃもの青じそ巻き焼きの作り方

  • 1 ししゃもに青じそをそれぞれ巻く。長ねぎは3cm長さに切る。
  • 2 フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、しその巻き終わりを下にしてししゃもを並べる。まわりにねぎも並べて塩少々をふる。ふたをして、弱火で約4分焼く。
  • 3 上下を返し、さらに約4分焼く。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定　豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。

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