「いかフライレモンソース」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

いかフライレモンソース
  • 副菜

    ひじきとパプリカのサラダ【by 伊藤朗子さん】
    オクラなめたけ
  • 汁もの

    レタスのチーズスープ
    にんじんとトマトのスープ
  • 主菜

    いかフライレモンソース

    339kcal

合計

339kcal

(ごはん込み)

ジャンル: その他
レシピ作成・調理: 春山みどり
撮影: 岡本真直

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • するめいか 1ぱい
  • 小麦粉、溶き卵、パン粉 各適宜
  • レモン 1/2個
  • ・塩、こしょう、揚げ油、バター
主菜 副菜 汁もの

いかフライレモンソースの作り方

  • 1 いかはわたと足、エンペラを除き、皮をむく。1.5cm幅に切り、塩、こしょう各少々をまぶし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
  • 2 揚げ油を低温(160℃)に熱し、1をこんがりと揚げて油をきり、竹串に刺し、皿に盛る。
  • 3 小鍋にバター大さじ2を弱火で溶かしてレモンを絞り、混ぜ合わせて、2に添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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