にんじんとトマトのスープ

時短でラク
31kcal
1.2g
5min
にんじんとトマトのスープ
にんじんとトマトのスープ

藤野嘉子さんのレシピ

にんじんとトマトを使用した素材本来の美味しさを味わえるスープ! レシピはこちら

材料(2人分)

にんじん…1/3本
ミニトマト…6個
パセリ…適宜
固形スープの素…1個
・塩、こしょう

作り方

  1. にんじんは皮むき器で縦に薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。
  2. 鍋に水2カップを沸かし、スープの素を溶かす。1を入れ、しんなりしたら、塩、こしょうで味をととのえ、みじん切りにしたパセリを散らす。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤野嘉子
大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」(文化出版局)、「魚のおかずに強くなる」(オレンジページ)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

食材の扱い方・ポイント

にんじん
にんじん
赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…

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