「ぶりと根菜の竜田揚げ」の献立

ラーパーツァイ、竜田揚げの順で下ごしらえを。副菜をあえてから主菜を揚げて、あつあつをいただきます。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 ぶりと根菜の竜田揚げ
  • ぶり…2切れ
  • ごぼう…1/2本
  • れんこん…50g
  • おろししょうが…1かけ分
  • しょうゆ、酒…各大さじ1
  • 揚げ油、片栗粉
副菜 即席ラーパーツァイ
  • 白菜…250g
  • にんじん…2/5本
  • しょうが…1かけ
  • 塩…小さじ1/2
  • 酢…大さじ1
  • ごま油…小さじ2
  • 砂糖…大さじ1/2
  • 赤とうがらしの小口切り
■「ぶりと根菜の竜田揚げ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 ぶり…2切れ
 ごぼう…1/2本
 れんこん…50g
 おろししょうが…1かけ分
 しょうゆ、酒…各大さじ1
 揚げ油、片栗粉

【副菜】
 白菜…250g
 にんじん…2/5本
 しょうが…1かけ
 塩…小さじ1/2
 酢…大さじ1
 ごま油…小さじ2
 砂糖…大さじ1/2
 赤とうがらしの小口切り

ぶりと根菜の竜田揚げ
の作り方

材料(2人分)
  • ぶり…2切れ
  • ごぼう…1/2本
  • れんこん…50g
  • おろししょうが…1かけ分
  • しょうゆ、酒…各大さじ1
  • 揚げ油、片栗粉

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

即席ラーパーツァイ
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜…250g
  • にんじん…2/5本
  • しょうが…1かけ
  • 塩…小さじ1/2
  • 酢…大さじ1
  • ごま油…小さじ2
  • 砂糖…大さじ1/2
  • 赤とうがらしの小口切り

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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