「ぶりと根菜の竜田揚げ」の献立
ラーパーツァイ、竜田揚げの順で下ごしらえを。副菜をあえてから主菜を揚げて、あつあつをいただきます。
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■「ぶりと根菜の竜田揚げ」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
ぶり…2切れ
ごぼう…1/2本
れんこん…50g
おろししょうが…1かけ分
しょうゆ、酒…各大さじ1
揚げ油、片栗粉
【副菜】
白菜…250g
にんじん…2/5本
しょうが…1かけ
塩…小さじ1/2
酢…大さじ1
ごま油…小さじ2
砂糖…大さじ1/2
赤とうがらしの小口切り
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
ぶり…2切れ
ごぼう…1/2本
れんこん…50g
おろししょうが…1かけ分
しょうゆ、酒…各大さじ1
揚げ油、片栗粉
【副菜】
白菜…250g
にんじん…2/5本
しょうが…1かけ
塩…小さじ1/2
酢…大さじ1
ごま油…小さじ2
砂糖…大さじ1/2
赤とうがらしの小口切り
- 材料（２人分）
-
- ぶり…2切れ
- ごぼう…1/2本
- れんこん…50g
- おろししょうが…1かけ分
- しょうゆ、酒…各大さじ1
- 揚げ油、片栗粉
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 白菜…250g
- にんじん…2/5本
- しょうが…1かけ
- 塩…小さじ1/2
- 酢…大さじ1
- ごま油…小さじ2
- 砂糖…大さじ1/2
- 赤とうがらしの小口切り
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
しらいのりこさんの献立
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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