とりトマチリ

材料（2～3人分）

とりもも肉
　1枚(約250g)
「うまトマだれ」
　1/2量
玉ねぎ
　1/2個
豆板醤
　小さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう、片栗粉、サラダ油

• とりもも肉

  1枚(約250g)

• 「うまトマだれ」

  1/2量

• 玉ねぎ

  1/2個

• 豆板醤

  小さじ1/2

• 塩、粗びき黒こしょう、片栗粉、サラダ油

「うまトマだれ」の作り方

1. 1

   玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。とり肉は8等分に切り、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々をふって片栗粉を薄くまぶす。

2. 2

   フライパンに油大さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べる。約4分焼き、こんがりしたら上下を返して約2分焼く。玉ねぎと豆板醤を加えて約1分炒め、うまトマだれを汁ごと加えて、少し汁けが残る程度まで約2分炒め合わせる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35043品をご紹介！