レシピ
芽ひじき(乾燥)のもどし方

芽ひじき(乾燥)のもどし方

Name: 芽ひじき(乾燥)のもどし方
Cuisine: 和食
Ingredients: 芽ひじき(乾燥)…10g

夏の時短料理にレンジ下ごしらえのスゴ技

レンジ加熱なら、短時間でふっくら！

小田真規子さんのレシピ

材料

芽ひじき(乾燥)
　10g

芽ひじき(乾燥)

10g

作り方

1

耐熱ボウルに芽ひじきを入れて、水1カップを注ぎ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで約3分加熱する。

短時間でふっくら！
2

加熱後、ラップをかけたまま約5分蒸らし、水けをきる。

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小田真規子さん

小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。