さばのユッケ風やっこ
204kcal
2.0g
材料（2～3人分）
さば水煮缶…1缶(約190g)
卵黄…1個分
絹ごし豆腐…1丁(約300g)
にら…1/2わ(約50g)
焼き肉のたれ(中辛・しょうゆ味)…大さじ3
卵黄…1個分
絹ごし豆腐…1丁(約300g)
にら…1/2わ(約50g)
焼き肉のたれ(中辛・しょうゆ味)…大さじ3
作り方
- にらは5mm幅に切り、焼き肉のたれとともにポリ袋に入れ、袋の上からもみながらよく混ぜる。さばを缶汁をきって加え、袋の上からさらにもみながら、粗くほぐすようにしてざっと混ぜる。
- 器に豆腐の水けを拭いて盛る。１をかけ、中央をくぼませて卵黄をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
食材の扱い方・ポイント
- さば缶
- 青魚のさばの身を皮や骨まで一緒にやわらかく煮込んで缶詰にしたもの。塩だけで味つけした水煮…
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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