豚こまと白菜の和風炒め

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　200g
白菜
　300g
しょうがの薄切り
　4枚
小麦粉
　小さじ2
サラダ油
　大さじ1
合わせ調味料
　・砂糖、しょうゆ
　　各大さじ1
　・塩
　　少々

• 豚こま切れ肉

  200g

• 白菜

  300g

• しょうがの薄切り

  4枚

• 小麦粉

  小さじ2

• サラダ油

  大さじ1

• 合わせ調味料

• 　・砂糖、しょうゆ

  各大さじ1

• 　・塩

  少々

1. 1

   白菜は一口大に切る。豚肉は小麦粉小さじ2をまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1、しょうがの薄切りを入れて強火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて中火で炒める。

3. 3

   肉の色が変わったら白菜を加えて炒め、全体に油がなじんだら合わせ調味料を加え、炒め合わせる。

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