中華風レンジ蒸しつくね

中華風レンジ蒸しつくね

手を汚さずに完成! 絶品つくね

ひき肉&かにかまのうまみにごま油の風味が食欲そそる!

1人分:

275kcal

2.2g

材料(2人分)

  • たね

  •  ・豚ひき肉

    200g

  •  ・おろししょうが

    大さじ1/2

  •  ・酒、水

    各大さじ1と1/2

  •  ・片栗粉

    大さじ1/2

  •  ・しょうゆ、ごま油

    各小さじ1

  •  ・オイスターソース

    小さじ1/2

  •  ・こしょう

    少々

  • かに風味かまぼこ

    50g

  • 九条ねぎ

    4本(約40g)

  • 酢、しょうゆ

作り方

  1. 1

    直径約23cmの耐熱の皿にたねの材料を入れ、スプーンの背でひき肉を潰すようにしてよく混ぜる。

    皿の中で混ぜてレンチン

    皿の中で混ぜてレンチン

  2. 2

    かにかまぼこをほぐして加え、全体に混ぜたらスプーンの背で平らにする。

  3. 3

    九条ねぎはキッチンばさみで斜め薄切りにしながらのせる。

  4. 4

    ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。

  5. 5

    酢、しょうゆ各適量を混ぜて添える。

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石黒裕紀 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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