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大根葉のベーコン炒め

時短でラク

大根葉のベーコン炒め

葉つきの大根を見つけたら、ぜひどうぞ

藤野嘉子 さんのレシピ

10分

１人分：

198kcal

1.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    大根の葉は７〜８mm幅に刻み、ベーコンは１cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱してベーコンを炒め、ベーコンの脂が出たら大根の葉を茎のほうから順に加えて、炒める。

  3. 3

    大根の葉がしんなりとしたら塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ1/2で調味し、炒め合わせる。

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藤野嘉子 さん

大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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