じゃがいもチヂミ

じゃがいもチヂミ

シンプルなのに極上! 野菜1つで本格チヂミ

こうばしさバツグン。おやつにもおつまみにもなる

1枚分:

96kcal

0.2g

材料(4枚分)

  • 生地

  •  ・じゃがいも

    2個(約300g)

  •  ・片栗粉

    小さじ1

  •  ・塩

    ひとつまみ

  • サラダ油

作り方

  1. 1

    ボウルに重ねたざるの中にじゃがいもをすりおろし、手で押さえて汁を絞る。汁の入ったボウルを約10分おき、底にでんぷんが沈んだら上澄み液を捨てる。

    None
  2. 2

    でんぷんにじゃがいものすりおろし、片栗粉、塩を加えて混ぜる。

    None
  3. 3

    フライパンに油大さじ2を中火で熱し、2を4等分して直径6~7cmになるように円く広げ入れ、4枚並べる。弱めの中火で約4分焼き、上下を返してさらに約2分焼き、油をきる

  4. 4

    器に盛り、好みのたれ(「粒マスじょうゆだれ」、「マヨネーズだれ」、「韓国だれ」など)を添える。

このレシピを共有する

重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関連するレシピまとめ

レシピまとめをもっと見る

お料理メモ

※カロリー、塩分には、たれの分は含みません。

じゃがいもチヂミに合うトッピング

おすすめ読みもの(PR)

じゃがいもの人気レシピランキング

じゃがいもの人気レシピランキングをもっと見る

チヂミの人気レシピランキング

チヂミの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!